숙대꽃집 젤루야플라워

젤루야가 며칠 전 우연하게 생땅콩으로 새싹을 만들어서 먹으면 

좋다고 하길래 직접 도전을 해보기로 하고 이리저리 눈팅도 하고 

정보를 알아봐서 지금 이렇게 만들어 보았어요.

건강에 미치는 영향이 너무 좋은 것 같아서 자주 만들어서 먹어야겠어요.

젤루야는 땅콩만 인터넷으로 주문하고 다른 도구는 집에 있는 것을 활용해서 해보았습니다.

땅콩새싹 만드는 도구 준비물 ( 집에서 있는 걸로만 했어요)

• 소쿠리 1개

• 양은그릇 소쿠리를 올려놓은 것
• 땅콩을 올려놓은 거즈 
• 땅콩을 덥을 일회용 행주

이 정도 준비물이면 건강에 좋은 땅콩새싹을 만드는데 아주 간단하게 할 수 있는 준비물입니다.

젤루야는 이렇게 만들었어요.

그럼 준비물이 끝났으면 이제는 만드는법을 알아 볼까요?

• 처음 만드시는분께서는 소량을 해보시고 잘 만들어지면 그다음부터 양을 늘려서 하면 됩니다.
• 잘못 알어서 구운 땅콩으로 하면 안 됩니다.
• 생땅콩으로 하셔야만 되는 것 아시죠
• 생땅콩을 준비하셨으면 먼저 1일 정도 물에 담가서 나둔다
• 1일이 지난 땅콩을 준비하신 소쿠리에 거즈를 깔아 주시고 그 위에 땅콩을 올려놓는다.
• 땅콩 위에는 수분이 유지 될수 있게 준비한 일회용 행주를 땅콩위에 덥어 줍니다.
• 건강을 지켜줄 땅콩에게 물은 하루에 3번 정도 준다.
• 단 직장인 분들은 하루에 3번은 힘들기 때문 2번만 물을 주셔도 괜찮습니다. 아침,저녁
• 2일 차 정도면 땅콩에서 신기하게 새싹이 나오는 걸 보실 수가 있어요.
• 3일 차 콩나물을 길러본 분이시면 땅콩새싹도 콩나물처럼 자라는 속도가 빨라요.
• 4일 차 땅콩새싹이 나면서 뿌리도 만들어지는 걸 보실 수가 있어요.
• 5일 차 커가는 걸 보면 신비롭기도 합니다.
• 젤루야는 7일 정도 땅콩새싹을 키운 다음 먹어 보려고 합니다.
• 이렇게 만들어진 땅콩 새싹이 꾸준히 1개월 이상 먹어보면 건강에 좋은지 느낄 수가 있겠지요.

너무 먹음직 스럽지 않나요.

줄기는 콩나물 몸통은 땅콩 뿌리는 홍삼 내일 맛있게 먹어 볼께요.

맛이 너무 궁금하네요.

이번에는 만들었으면 먹는 법은 어떻게 하는 게 좋을까요.

• 땅콩 새싹을 우유와 함께 믹서기에 갈아서 먹는 법
• 밥을 지을 때 밥에 넣어서 하는 법
• 나물 무침을 해서 먹는 법
• 땅콩 새싹을 건조기에 말린 다음 프라이팬에 덕음을 하는 법
• 건조한 땅콩새싹을 믹서기에 갈아서 땅콩 차로 먹는 법
• 부침개를 해 먹는 방법도 있겠네요.
• 드시는 방법은 개인 기호에 맞추어서 드시면 될 것 같습니다.

1. 술을 좋아하시는 분께는 땅콩새싹이 숙취해소에 도움이 된다고 합니다.

   ( 아스파라긴산이 콩나물에 비해 8배 정도나 많다고 하니 좋을 수밖에 없네요.)

2. 땅콩새싹에는 소야사포닌이 많이 함유가 되어 있으며 동물실험에도 뼈를 파골세포를 350%

   감소하며, 뼈에 도움되는 조골세포의 활성은 600%나 증가시킨다고 하네요.

   꾸준히 드시면 골다공증 예방과 성장기 아이들에게 좋다고 합니다.

3. 여기서 주목해야 하는 대목입니다. 면역력 증진에 좋을 것 같아요.

   ( 홍삼의 사포닌인 보다 땅콩새싹의 사포닌이 무려 6배라고 하네요.)

4. 땅콩새싹에는 폴리페놀 성분이 레스베라트롤이 매우 풍부하게 함유가 되었다고 합니다.

   ( 땅콩 종자보다 90배, 적포도주 보다고 23배, 레스베라트롤은 비타민C 보다도 30배 정도 

     항산화력이 있다고 합니다. 그로 인해 전립선암에 좋은 효능을 발휘하는걸도 알려져

     있다고 합니다.)

5. 땅콩에는 단백질 미네랄 많은 식물이라는 걸 아시죠.

6. 혈관을 건강하게 하니 심혈관, 뇌혈관 자주 먹으면 도움이 된다고 하네요.

7. 다이어트하는데도 도움이 될 것 같아요. 

8. 여러 가지 좋은 성분이 있어 피부에도 좋을 것 같아요.

9. 이보다도 더 많은 좋은 효능이 있는 땅콩새싹이야 말로 영양 덩어리라 말할 수 있네요.

건강은 지킬 때 지켜야 합니다.

도움이 되셨으면 하네요.

3월의 계절도 우리 옆에 언제 왔는지 봄의 따스한 햇살과 함께

봄과꽃을 주는 것 같네요.

봄 햇살이 너무 좋아 꽃바구니를 무광 화분에다  만들어서 준비를 해보았습니다.

따사로운 햇살이 비치는 거리를 밝고 활기차게 만들어 주는 것이

사람들 마음에 평안함을 드릴수 있는 것 같네요.

실거베라와 함께 흰색 리시안셔스를 소개해 드릴까 합니다.

핑크 실거베라의 꽃잎이 얇게 여러 가닥으로 꽃이 피는 것이 실 같다고 해서 그런 이름이

붙여진 건 아니겠지요. 아름다움을 이 꽃 하나로 꽃의 균형과 고급스러움을 고스란히

느낄 수 있는 게 너무 좋아 보입니다.

간혹 특별한 말로 신비주의라고 들어 보셨을 겁니다.

마치 그런 말처럼

실거베라 꽃말이 신비로움 봄에 너무 잘 어울리는 파스텔톤의 꽃들과 핑크빛이 

신비로움의 자태를 만들어 내어 정말 환상적인 것 같아요.

리시안셔스에 대해서 잠깐 알아 볼까요.

야생화로 멕시코 원산지가 되며 장미처럼 너무 이뻐 붙여진 이름이 리시안셔스라고 하네요.

리시안셔스 꽃들은 여러 가지의 색을 있으며 대표적으로 핑크 리시안, 라벤다 리시안셔스

흰색 리시안셔스, 그린 리시안셔스, 보라색 리시안셔스 그 외 몇 가지 색이 더 있어요.

리시안셔스도 꽃의 색마다 각기의 꽃말을 나타내는 걸 알 수가 있습니다.

• 흰색 순수함 부케로 사용하시면 좋을 것 같고요.
• 핑크색 리시안셔스 행복함 , 우아함 여자 친구분이나 특별한 분에게 드리면 좋을 것 같습니다.
• 라벤더 리시안셔스 성숙과 세련되는 걸 말합니다.
• 그린색 리시안셔스 건강, 행운을 뜻하는 것처럼 꼭 필요하신 분에게 드리면 좋을 것 같아요.

전체적인 리시안셔스의 꽃말은 변치 않은 사랑, 우아함, 행운, 행복처럼 서로를 배려하는 마음이

깊이 담겨 있는 꽃이 아닌가 합니다.

젤루야가 봄의 꽃향기를 가정에서 까지 느끼실 수 있게 만들어 보았습니다.

하루의 일과 속에서 잠시 여유를 느끼시면 더 좋을 것 같아 보이네요.

이것 아시죠!

꽃을 보시면 마음이 편안 해지 것 젤루야가 힐링하실 수 있게 이쁜 꽃의 향기를 

전해드리도록 하겠습니다.