탬핑 썸네일형 리스트형 바리스타들이 숨기는 에스프레소 추출 노하우 📋 목차에스프레소 머신별 특징과 차이점포터필터 선택이 맛에 미치는 영향도징과 레벨링, 정확한 가이드이상적인 브루잉 레시피, 샷 조절법쓴맛과 신맛의 균형 맞추는 법추출 중 흔히 발생하는 문제 해결법에스프레소 초보자가 자주 묻는 질문 (FAQ)에스프레소는 단순한 커피 한 잔이 아니에요. 바리스타들은 수많은 시행착오 끝에 최적의 샷을 뽑아내죠. 하지만 이 과정에는 잘 알려지지 않은 **숨겨진 노하우**가 숨어 있어요. ☕🎯 오늘은 바리스타들이 쉽게 공개하지 않는 **에스프레소 추출의 비밀**을 알려드릴게요! 머신 선택부터 포터필터 사용법, 도징과 레벨링, 브루잉 레시피까지 완벽한 한 잔을 위한 모든 것을 배워봅시다. 🚀✔️ 에스프레소 머신별 특징과 차이점 🏆에스프레소 머신은 크게 **반자동, 자동, 수.. 더보기 왜 내 에스프레소는 맛이 없을까? 원인과 해결책 📋 목차추출 시간이 너무 길거나 짧을 때 해결법쓴맛이 강하거나 너무 신맛이 날 때 조정법크레마가 부족한 이유와 개선하는 법샷이 너무 묽거나 진한 경우 원인 분석탬핑이 고르지 않을 때 해결 방법원두 상태 점검법과 맛에 미치는 영향에스프레소 맛 관련 자주 묻는 질문 (FAQ)에스프레소는 커피의 진한 풍미를 제대로 즐길 수 있는 방식이지만, 직접 추출해 보면 원하는 맛이 나오지 않을 때가 많아요. 신맛이 너무 강하거나, 쓴맛이 도드라지거나, 혹은 너무 묽거나 진하게 나오는 등 다양한 문제를 겪을 수 있죠. 🤔 내가 생각했을 때, 에스프레소가 맛이 없는 이유는 대부분 기본적인 추출 원칙에서 벗어나기 때문이에요. 원두의 상태, 그라인딩 정도, 추출 시간, 물 온도, 탬핑 방법까지 여러 요소가 조화를 이뤄야 맛.. 더보기 이전 1 2 다음
