바질 페스토 썸네일형 리스트형 바질 키우기부터 먹는 법까지: 초보자를 위한 완벽 가이드 1. 바질 소개바질은 고대부터 약초와 요리 재료로 사랑받아온 허브로, 특유의 상큼하고 강렬한 향이 특징입니다. 이탈리아 요리에 자주 사용되는 것으로 유명하지만, 아시아와 중동에서도 다양한 요리에 활용됩니다. 바질은 소화를 돕고 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있어 건강에 많은 도움을 주며, 향이 진하고 풍미가 좋아 많은 사람들이 재배를 시작하는 인기 있는 허브 중 하나입니다.1-1. 바질의 역사와 유래바질은 고대 이집트에서부터 그리스, 로마 시대를 거쳐 현대에 이르기까지 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 처음에는 약용으로 사용되었으며, 악령을 물리치거나 상처를 치료하는 데 쓰였습니다. 특히 중세 유럽에서는 귀족들이 바질을 재배하여 집안의 향기를 채우거나 요리에 사용하였습니다. 바질은 17세기경 유럽 전.. 더보기 이전 1 다음
