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마늘

마늘과된장 같이 먹으면 아린맛이 중화되요. 오늘 퇴근때 직원들과 간단하게 한잔하기로 했습니다. 메뉴로는 요즘 돼지콜레라 때문에 문제가 많았지만 그래도 맛있는 오겹살을 저녁 회식 메뉴로 하기로 의견일치를 하여 결정을 하여 먹기로 하였습니다. 생마늘을 먹을때 그냥 먹으면 속도 쓰리고 입안에서 아린맛이 어떻게 보면 청양고추보다 더 매운때가 있습니다. 어떻게 하면 아린맛을 좀 중화시킬까 해서 아 마늘은 구워서 먹으면 당연히 아린맛이 없어지고 고구마나 감자를 먹는 맛이 나는데 아주 먹기가 편하지만 이것 또한 마늘 특유의 향이 싫어 하시는분은 싫어 할수 있을수 있습니다. 지글지글 오겹살이 맛있게 익어 가고 있습니다. 소맥을 한잔식 따르고 먼저 시원하게 한잔식 건배하고 쭈욱 한잔을 드리키니 시원한 맥주가 속을 싸하게 내려가는게 오늘 술이 받는날인것 같습니다... 더보기
고향에서 부모님이 보내주신 꿀과마늘 자식들 걱정하시는 부모님께 감사드리며, 오늘은 고향에서 부모님께서 직접 만들어서 자식들에게 보내주어서 오늘 올려봅니다. 보내주신 택배 상자를 열어 보니 나물 말린것과 멸치와 기타 여러가지를 보내준 가운데 병이 있어 먼가 해서 보니 맨처음은 이게 머지 하고 자세히 보니 아 꿀과마늘을 재서 보내주셨구나 생각이 들드라구요. 바로 부모님께 전화를 드려 보내주신 택배 잘 받았다고 말씀드리고, 나니 부모님께서 하루에 한번 마늘5개정도 먹으라고 당부하셨다. 저는 부모님께서 말씀해주신데로 매일 나무스푼으로 매일 5개정도 보다 한스푼 푹 떠서 먹으니 맨처음은 마늘향이 심할거라 생각했는데 마늘 냄새가 안나서 몇일이 지나 다시 부모님께 전화를 드렸더니 마늘냄새가 안난다고 하니 부모님께서 먹기 편할거라고 하면서 이걸 직접 마.. 더보기

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